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Tradiciones de Paraguay

La tradiciones de Paraguay: estan basadas en la: Gastronomia, Musica, Folklore, Fiestas patrias y Patronales entre otros…

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ImageEn lengua guaraní -uno de los dos idiomas oficiales del Paraguay, junto con el español, son tradicionales en el pais. El Folkore Paraguayo, se identifica entre otras cosas por su gastronomaa, su danza, sus juegos  y tradiciones, que hacen de la cultura Paraguaya una rica mezcla de las raices indigenas de Sudamerica, y el aporte de las distintas culturas de los colonizadores y conquistadores, donde cabe destacar tambien algo muy importante como lo fue el aporte de las misiones Jesuiticas para la religiosidad popular.

Gastronomia de Paraguay

ImageLa gastronomía de Paraguay conversa su herencia de épocas precolombina. Se sabe que los guaraníes cultivaban maíz, legumbres, calabaza (auyama), mandubí (maní), mandiocas (yuca) y enriquecieron esos productos con ingredientes venidos de Europa: carne de ganado, naranja, limón, mango y cambur. La actual cocina paraguaya conserva esas mezclas, principalmente aquellas hechas a base de maíz y almidón de yuca. Entre los platillos imprescindibles en la mesa están la sopa paraguaya (torta esponjosa y salada de harina de maíz con queso o carne), pastel mandió (pasteles de puré de yuca, con harina de maíz y relleno de carne) mbejú (tortillas de almidón, sal, manteca de cerdo, queso y leche) borí de gallina (caldo de gallina con bolitas de harina de maíz y queso) y kiveve (auyama licuada con cebolla, leche, azúcar, sal, harina de maíz y queso).

 

Tradiciones de Paraguay -  Costumbres Paraguayas

Danzas Ecuatorianas

ImagePara la danza existen unas vivas polcas y polcas galopadas. La polca es una danza de parejas,
 en tanto que las galopas son danzadas por un grupo de mujeres llamadas galoperas que giran formando un círculo, balanceándose de una lado a otro un cántaro o un jarrón en sus manos, la polca galopada más famosa es "La Galopera"

Danza de la Botella

ImageOtra variante es la danza de la botella, donde la principal bailarina danza hasta con 10 botellas en la cabeza una sobre otra. También están los Valseados, una versión local de los vals,
 como por ejemplo "El Chopí", "Santa Fe", "Taguató", "Golondrina", etc.

Uno de los más conocidos exponentes de la música paraguaya fue Luis Alberto del Paraná, quien realizó varias giras por Europa y el resto del mundo por más de 30 años.

 

Fiestas Patronales

lImagea Virgen de Caacupé, patrona del país, durante las celebraciones que cada 8 de diciembre
 tienen lugar en la localidad cordillera que le da su nombre, a 55 kilómetros de Asunción.

Los devotos, la mayoría de los cuales iniciaron su peregrinación a primeros de mes desde apartados
lugares del país, se congregaron ante el santuario de la Virgen, que en este país encarna a la Inmaculada Concepción, para participar en una misa en su honor.

Festividades de Paraguay

Centenares de personas conmemoran las fiestas de Paraguay con la presencia
de uno de los últimos ´caciques´ guaraníes, venido expresamente para la ocasión.Image
 
Enero - Jasyteî
Actividades agrícolas: Se practica el rozado sin quemar, maduran los frutos, (yva). Hay sandía, melón, piña, guayaba.
1 Año nuevo
 
Febrero - Jasykoi

24 DIA de la Mujer Paraguaya
 
Marzo

1 Día de los Héroes
8 Día internacional de la mujer
20y21 jueves y viernes santos
22 Día mundial del agua
 
Abril

7 Día mundial de la salud
14 Día de las Ameritas
19 Día del Aborigen
23 Día mundial del libro y del idioma
30 Día del maestro
 
Mayo 

1 Día del trabajador
15 Día de la independencia y de la madre  
24 Día de las ex enfermeras de la guerra del chaco
 
Junio

5 Día del medio ambiente
12 Día de la paz del chaco
19 Día del árbol y día del padre
25 Día del libro Paraguayo
 
Julio

21 El Hombre llega a la luna
30 Día de la Amistad
 
Agosto – Jasypoapy 

Actividades agroganaderas

Castración de caballos (kavaju), burros (chavurró), bovinos (toro) y cerdos (kurê).
Pocos pastos en los campos.

ImageRecordaciones y Fiestas en Paraguay

10 San Lorenzo (se festeja en San Lorenzo y Qui’indy)
14 Día de la Bandera
15 Fundación de Asunción
16 Día del niño
22 Día del Folklore 
23 Día del idioma guaraní 
30 Día del Agente de Policía
 
Setiembre 

8 Día internacional de la Alfabetización
21 Día de la Juventud
22 Batalla de curupayty
29 Batalla de Boquerón
 
Octubre

Mes del Jopara y del Karai Octubre

ImageOctubre, en las zonas rurales, es un mes temido y temible. Es un periodo de vacas flacas,
con pasturas que tras el invierno no se recuperan, cultivos que todavía no se cosechan porque están en etapa de crecimiento y percheles vacíos que no han previsto el tiempo de carestía.

El panorama de la supervivencia, por lo tanto, es incierto. La miseria está al acecho para acurrucarse en los rincones de las casas. La cultura popular la retrata como un viejo de sombrero raído, ropas rotosas y descalzo que, con una bolsa vacía al hombro, intenta entrar a las viviendas de los agricultores: es el terrible Karai Octubre.

Si logra ingresar es porque va a sentar sus reales en la familia y desalojarlo va a ser una ardua tarea. Es mejor, por lo tanto, no exponerse a ser invadidos por ese molesto e incómodo huésped.

ImagePara ahuyentarlo y cerrarle las puertas, sin embargo, hay una receta infalible:
hoy en las mesas no tienen que faltar suculentos platos de jopara.

El poroto y el locro en las cucharas que se llevan a la boca espantan a la encarnación de la pobreza y permiten sobrevivir a los embates de

Comer ese tembi’u paraguay, que hoy ya casi constituye solo una página del folclore, es un acto de esperanza.

ImageCon un mes lluvioso ?antes, según el ya no muy vigente calendario del sabio Bertoni?, el crecimiento rápido del maíz, las raíces de la mandioca que ganan volumen, las lecheras que crían y las gallinas que pueblan sus nidos de huevos, el mal tiempo de la falta de comidas va a pasar. La sombra de Karai Octubre se alejará con rapidez. Buscará refugio en los pocos montes y humedales que sobreviven, a pesar de la depredación humana.

El jopara no es solo del campo, es también de las ciudades. Por eso, el menú urbano de la fecha también tiene que contemplar ese modesto aunque poderoso manjar, que posee la virtud de ahuyentar ?o, al menos, estimular el espíritu para no bajar la guardia? al fantasma del mboriahu apî, la última estación de la pobreza.

LA RECETA DEL JOPARA
Ingredientes
1/2 kilo de locro
1/2 kilo de poroto rojo
4 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo
1 cebolla grande picada
2 cebollitas de verdeo
2 locotes
Agua o caldo de verduras en cantidad necesaria
3/4 de queso paraguay.

Preparación
Remojar el poroto y el locro por unas tres horas. Luego colar el agua. Freír las verduras,
agregar el agua o el caldo de verdura caliente, el locro y el poroto, y dejar hervir a fuego medio.
Cuando estén blandos el poroto y el locro, retirar del fuego y agregar el queso.

5   Día del Camino
11 Día del Poeta
12 Descubrimiento de América
16 Día del Bibliotecario
24 Día de las Naciones Unidas
 
Noviembre

1 Día de todos los Santos
2 Día de los Difuntos
 
Diciembre

1 Día de la lucha contra Sida
3 Día del Medico
8 Día de la Virgen de Ca’acupé
10 Día de los derechos Humanos
24 Noche Buena
25 Navidad
31 Fin de Año
 
Floclor

En lengua guaraní -uno de los dos idiomas oficiales del Paraguay, junto con el español-,
el nombre del Grupo "PARAGUAY ETE" quiere decir , "PARAGUAYO AUTÉNTICO", "PARAGUAYO DE VERDAD". Y eso precisamente es lo que pretende ser el elenco dentro y fuera del escenario.
 

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