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Tradiciones de El Salvador   

La tradiciones de el salvador estan basadas en la: Gastronomia, Musica, Folklore, Fiestas Patronales y Nacionales entre otros…

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Hablar de los Hermanos Flores es hablar de la música salvadoreña, es como hablar de la pupusa y hablar de la pupusa es hablar de El Salvador y hablar de El Salvador es hablar de los Hermanos Flores, la orquesta icono de la musica salvadoreña", expresó Héctor Hugo Herrera, cónsul de El Salvador en Los Ángeles.

"Lejos de Mi tierra" http://www.youtube.com/v/wElC12l_zhk&hl=en&fs=1

ImageLa Cultura es una mezcla de tradiciones que en algunas partes conserva ese sabor añejo que adquieren las cosas con el paso del tiempo, aún existen ciertos poblados en los cuales la herencia indígena se niega a morir, con ritos propios de la época de la colonia como lo es los pueblos de Nahuizalco e Ízalo en Sonsonate poseen una rica tradición a raíz de la fusión de la cultura católica heredada por los colonizadores españoles y de su pasado como pueblos propios nativos de estas tierras.

 

Uno de los pueblos más famosos en cuanto a Turismo se trata, es Suchitoto una pequeña ciudad de origen precolombino y que es de las pocas que aun conserva su patrimonio estructural colonial casi intacto, se le considera capital cultural de El Salvador ya que en ella se desarrollan muchos festivales teatrales y culturales a lo largo del año. Existen varias rutas turísticas dentro del país una de las más famosas es

Imagela Ruta de las Flores en el occidente salvadoreño, la cual posee un clima envidiable ya que se ubica en sobre la carretera que sigue varios poblados ubicados en la cordillera de altura llena de cafetales, empieza en el pueblo de nahuizalco donde su población indiana se niega a morir pese al progreso y a las modas, después con el pueblo de Salcoatitan, le sigue Juayua que es el más famoso de la ruta ya que en el todos los fin de semana se celebra un festival gastronómico internacional el cual es el deleite de nacionales y extranjeros.

Con su clima fabuloso ya que la ciudad se encuentra en medio de cafetales, después le sigue Apaneca donde se cultiva el mejor café gourmet del país ya que se encuentra a más altura que todos, y por ultimo Concepción Ataco, un pueblo pintoresco lleno también de su exuberante clima y con venta de artesanías únicas de la zona.

La comida tradicional de El Salvador

Tradiciones de El Salvador

Gastronomia de El Salvador

ImageLa comida más notable de El Salvador son las pupusas. La Pupusa es una tortilla gruesa hecha a mano (ya sea usando masa de maíz o a masa de arroz) rellenada con uno o más de los siguientes ingredientes: queso (generalmente un queso suave llamado Quesillo con Loroco), chicharrón, frijoles refritos, y/o loroco con queso. Otros ingredientes tales como el camarón, pollo o el ayote son utilizados generalmente por los restaurantes. La Pupusa
La Pupusa http://www.youtube.com/v/BBPV6_17A54&hl=en&fs=1

ImageOtros platos típicos salvadoreños son el atole shuco, tamales de gallina, la Yuca Frita y el Pan con Chumpe (Pavo). La Yuca Frita se fríe y se sirve con curtido (ensalada de col conservada en vinagre salvadoreño), con chicharrones o pepesquitas (sardinas fritas) sobre ella. El Pan con Chumpe es un pavo adobado y asado puesto en un emparedado que se vende en los mercados locales y es muy sabroso debido a las muchas especias usadas para asar el pavo. También los nuegados de yuca bañados con miel de atado de dulce de panela acompañados con una deliciosa taza de chilate caliente. En el oriente del país encontramos los totopostes y rosquillas.

Bebidas Calientes

Café (es un de las principales bebidas), Atoles, Chocolate, Atole de Elote, Chuco, Chilate,

ImageBebidas Frías

La Horchata de Morro, la Cebada, El Posol, La Ensalada (hecha de varias frutas),agua de coco y bebidas gaseosas como la Kola Champagne que es una bebida nacional de El Salvador. Esta bebida es muy popular y original del pais por tener un sabor a Champagne y a naranja. 

Bebidas Alcohólicas

ImageLa chicha hecha de maíz o cáscara de piña, Cocos con ron, Cervezas y rones como el Espirito de Caña,  hecho de caña de azúcar, el licor de nance, hecho del fruto del nace.

Musica  Tradicion de El Salvador

"La Bala" http://www.youtube.com/v/rRE2rH7X-Mg&hl=en&fs=1

La música popular de los salvadoreños es la cumbia. La música de El Salvador contiene diversos géneros, tales como: salsa, chanchona, bachata, y más recientemente, hip hop, reggae, y reggaeton. Para las melodías de la música tradicional se utiliza la marimba. Entre los músicos más reconocidos están: Marito Rivera y su Grupo Bravo (con mas de 35 años de trayectoria), Bobby Rivas, JhosseImage Lora, Los Hermanos Flores, Pastor López y algunos de los grupos más recientes como: Mecate, Heavy Clan, Pescozada, Cosa Nostra, Son 3/4, Adhesivo, La Chanchona de Arcadio, Anastasio y los del Monte, Las Nenas del grupo Caña, Alto Mando, y DJ Emsy, Sr. Pelón 503, Bravitos Kids, Los Vikings de Usulutan, Los Apaches de Usulutan.  Desde los años 70's cabe mencionar también, con la proyección de la música andina por parte de grupos chilenos como illapu, inti illimani, quilapayun, cantautores folcloristas como violeta parra, Víctor Jara y Patricio Manns, El salvador es testigo en la historia de la importación de esta música. "Mix Navideno"
 
http://www.youtube.com/v/wElC12l_zhk&hl=en&fs=1

Música andina que conformada por charango, quena, zampoñas, guitarra y bombos de cuero o tambor de cuero, se hacen sonar en muchas actividades culturales y es enseñada a muchos jóvenes en institutos de bachillerato y colegios.

Folklore salvadoreño Tradiciones de El Salvador

ImageEsta pagina esta dedicada al folklore salvadoreño, el propósito de esta es dar a conocer la cultura salvadoreña y ser una fuente de apoyo para todos aquellos que de una u otra forma trabajan para que nuestro folklore sea visto en cualquier rincón de este planeta.Hasta la fecha no se conocen datos exactos de quienes trajeron la música andina, pero cabe mencionar que existieron y existen grupo de renombre como: - Xolotl - Tekutet - Grupo Mayas - Ecos nativos - Nacazcol - Tata Inti - Yulutecan - Sol nocturno

ImageEl folklore salvadoreño es el resultado de la mezcla de la cultura indígena que los españoles encontraron a la llegada a nuestras tierras y la cultura que ellos portaban y que luego fue impuesta a los pueblos conquistados, es así como mucha de la cultura indígena desapareció, pero a pesar de todos los esfuerzos que los españoles hicieron no lo lograron borrar del todo la cultura de nuestros antepasados, en El salvador se escondieron o disimularon la costumbres por medio de adaptarlas a las costumbres y ritos religiosos que la cultura española imponía y enseñaba, dando lugar al mestizaje.

Festividades tradicionales en el pais -  Fecha y nombre local

1 Enero: Año Nuevo
Esta celebracion es en honor al primer día del nuevo año que empieza. Se celebra con comida, coetes y baile, por general la gente acostumbra usar ropa nueva para que el nuevo año les traiga prosperidad y dinero.
6 de Enero – Día de los Santos Reyes
En esta festividad, los niños acostumbran dejar sus zapatos en la ventana para que los reyes les traigan regalos. Los adultos comen una rosca de pan, a quien le salgo una sorpresa, será el padrino del niño Dios y le llevara serena en el mes de Noviembre o Diciembre antes de navidad.
Marzo/Abril Semana Santa
La cuaresma empieza con el miercoles de ceniza, durante esa semana la gente no come carne los viernes. La semana santa empieza con El Domingo de Ramos la gente hace cruces de hojas de palmera, las bendicen para ponerlas en la puerta de la casa para protegerse de los huracanes y de otros males. Toda esa semana la gente solo come pescado seco que lo cocinan envuelto con huevo batido. El viernes santos la gente no hace nada ni cocinan por respeto al padecimiento de Cristo, en la calle hacen asombras de aserrín que la adornan con imágenes sagradas, la competencia es quien haga la mejor alfombra, sobre esas alfombras pasara el vía cruces o sea Jesús muerto. En El Domingo de Resurreccion, la gente hace diferente tipos de comida, en su mayoria comidas dulce, rodajas en miel, platano en miel, camote el miel, etc. como una muestra de endulzar el alma por la resurreccion de Jesus. Al salir de la misa la gente se va a los parques a reventar cascarones en la cabeza de los demas, que son cascarones de huevos rellenos de confites, es una muestra de felicidad por que Jesus esta vivo entre nosotros. Luego la gente se va a algun balniario u otro lugar de paseo.
1 de Mayo – Dia del Trabajo
La mayoria de gente no trabaja este dia.
3 de Mayo – Dia de la Cruz
En este dia las personas ponen una cruz frente o atras de la casa. La adornan, con flores frescas, frutas y papeles de colores, es una forma de dar gracias a Dios por la lluvias y las buenas cosechas. Se hacen oracion y fiesta, la gente puede comer la fruta sobre el altar.
10 de Mayo – Dia de la Madre
En este dia se le hace una celebracion a las madres, la gente acostumbra a ponerse un boton de rosa roja en el pecho si la madre esta viva, si su madre esta muerta se pone un boton de rosa blanca.
17 de Junio – Dia del Padre
En este dia la gente hace una celebracion a los padres de familia.
4, 5 y 6 de Agosto – Fiestas Agostinas

Estos dias se celebran las fiestas patronales de San Salvador. Es una celebracion al santo patrono de El Salvador El Salvador del mundo. En estas fiestas va gente de muchas partes del mundo a la feria de productos de diversos tipos, se corona una reina y muchas actividades mas.
15 de Septiembre – Dia de la Independencia
En este dia las escuelas y la militar desfilan por la ciudad y hacen actos relacionados a la cultura indígena y española. Se abanderan los mejores estudiantes y se eligen las mejores chicas de cachiporrista.
2 de Noviembre – Dia de los Difuntos
En este dia la gente va a los cementerios a enflorar a sus parientes muertos. Muchos acostumbran hacer pan de muerto y ponerle la comida preferida a los fallecidos, según la creencia que el espiritu de ellos llegara a su casa a comer. La gente lleva coronas y ramos hechos de cipres y flores entre la mas comunes tenemos  la flor maravilla o calendula que tambien es llamada flor de muerto.
24 -25 de Diciembre – Navidad
El 24 la gente hace muchos preparativos para la celebracion del Niño Dios, la gente acostumbra usar ropa nueva, hacer un nacimiento donde ponen una ramada con frutas, adornos y muñecos de barro. Los niños se divierten reventando cohetes. Las comidas mas comunes para ese dia son los tamales y los panes con chumpe, hornea diferente tipo de pan como la quesadilla, el marquesote, la cemita, salporas etc. Los visitantes pueden comer de todo y tomar frutas del nacimiento. El 25 se acostumbra ir a visitar las otras casas por general para ver quien hizo el mejor nacimiento.
Hay otras celebraciones no muy tradicionales
16 de Enero acuerdos de paz, 8 de Marzo dia de la mujer, 7 de Mayo dia del soldado, 22 de Junio dia del maestro, 1 de Octubre dia del niño.
Cada pueblo y Departamento tiene sus propias festividades durante el año.

Fiestas Patronales de El SalvadorSalvadorena

"Salvadorenas" http://www.youtube.com/v/dw8rJVLBLqI&hl=en&fs=1

ImageEl día 6 de agosto se celebran las fiestas mayores de Santalecina en honor a su patrón San Salvador.

Entre los actos ya tradicionales destacan la Misa baturra con la ofrenda de flores y frutos, la carrera pedestre memorial Ignacio Latorre Sanjuán y el festival de jotas. Aparte cada año se celebran actos, concursos y juegos variados adecuados para todas las edades y gustos. 

Cuando llega la noche, el baile, el alto numero de peñas y la amabilidad de la gente hacia el forastero, hacen que cada año sea mayor el número de visitantes que se acercan.

Fiestas Patronales de algunos pueblos


ImageSan Salvador (cabecera) del 1 al 6 de agosto, en honor del Divino Salvador del Mundo.

Aguilares, del 10 al 15 de enero, en honor del Señor de las Misericordias.

Ayutuxtepeque, del 25 de enero al 1 de febrero, en honor de San Sebastián Mártir.

El Paisnal, del 16 al 20 de marzo, en honor de San José Patriarca.

San Marcos, del 24 al 25, en honor de San Marcos Evangelista.

Image • Ciudad Delgado, del 25 al 26 en honor de Santiago Apóstol.

Santiago Texacuangos, del 25 al 26 en honor de Santiago Apóstol.

Mejicanos, del 8 al 15 de agosto en honor de la Virgen del Tránsito.

• Panchimalco, del 12 al 14 de septiembre, en honor de la Santa Cruz de Roma.

Guazapa, del 26 al 28 de septiembre, en honor de San Miguel Arcángel.

Nejapa, del 27 al 30 de septiembre, en honor de San Jerónimo Doctor.

Rosario de Mora, del 1 al 7 de octubre, en honor de


Nuestra Señora del Rosario.

 

Soyapango, del 11 al 12 de octubre, en honor de Nuestra Señora del Rosario.

San Martín, del 1 al 11 de noviembre, en honor de San Martín Obispo.

• Ilopango, del 13 al 16 de noviembre, en honor de San Cristóbal.

Apopa, del 20 al 25 de noviembre, en honor de Santa Catarina.

Tonacatepeque, del 1al 6 de diciembre, en honor de San Nicolás Obispo.

Cuscatancingo, del 20 al 21 de diciembre, en honor de la Inmaculada Virgen de Concepción.

Santo Tomás, del 20 al 21 de diciembre, en honor de Santo Tomás Apóstol

Tradicionalmente en El Salvador, el 2 de noviembre se conmemora el día de los Difuntos, y este día en especial es aprovechado por la gente para comprar flores, pintura, cal, brochas y pinceles, conseguirse azadones, palas y piochas y en familia se dirigen hacia el cementerio en donde están enterrados los parientes mas cercanos, recientemente o con varios años de fallecido.

Celebraciones de las fiestas patrias en otros paises

Fiestas Patrias - Los Angeles:
Bajo un sol ardiente de verano, los salvadoreños bañaron de azul y blanco el bulevar Santa Mónica, en el primer desfile de la Independencia de El Salvador en Los Ángeles.
Con un gran dispositivo de seguridad, a las 10:30 de la mañana, tres carros de la policía y dos motocicletas Harley Davidson con las banderas de El Salvador y de Estados Unidos abrieron el Gran Desfile Salvadoreño.  En el cielo, un avión desplegó una bandera gigante de nuestro país, mientras en la calle las carrozas adornadas con flores y banderas transportaban a las reinas de las diferentes comunidades salvadoreñas

Fiestas Patrias - Dallas, TX
September, 16, 2006 - Miles de personas se reunieron para celebrar el 185avo anversario de la independencia de El Salvador. La lluvia no detuvo a los 5,000 participantes de disfrutar el evento
el entretenimiento incluyo una variedad de musica, merengue, slasa entre otros. es una día festivo muy importante para los Salvadoreños, y estamos muy contentos de celebrarlo unidos dijo un asistente.

Fiestas Patrias - Long Island
Consulados Generales en Long Island, Montreal y Milán, así como nuestra Embajada en Quito, Ecuador nos han notificado acerca de las próximas celebraciones de independencia que realizarán en conjunto con las comunidades de salvadoreños residentes en los respectivos países.

Siendo que, el 15 de septiembre, Centroamérica celebra su independencia de España, conmemorando la emancipación de las provincias centroamericanas de la corona española el 15 de septiembre de 1821;

Por tanto, este día, también marca la abolición de la esclavitud y el inicio en América Central de una nueva República conocida como El Salvador; la comunidad centroamericana representada por el Cónsul General de El Salvador in Long Island ( Luis Montes Brito); el Presidente de la Cámara de Comercio Salvadoreña USA, filial Suffolk (Santiago Reyes); el Presidente de la Alianza Salvadoreña Americana (Julio Hernández); y el Vicepresidente de la Asociación Salvadoreña de Long Island (ASALI), (David Renderos), quienes han unido esfuerzos para organizar el Primer Desfile y Festival Centroamericano en el condado de Suffolk este año.

Maya-Lenca de Najochan, Año Internacional de Los Pueblos Indígenas

Rituales Tradiciones de El Salvador

Tradiciones Precolombina http://www.youtube.com/v/Jl9AJ-kn4T0&hl=en&fs=1

ImageDesde el fondo de pequeñas y verdes montañas del valle de Zapotitán o quizá del mismo recuerdo, los espíritus de indígenas ancestrales resucitaron en los cuerpos de algunos de sus descendientes mestizos para darle vida al solsticio de verano, un ritual que data desde hace más de 5 mil años que busca darle fuerza al sol. 

Los indígenas, apasionados estudiosos de las constelaciones, creían que a partir del 21 de diciembre (en el calendario gregoriano) el sol comenzaba a “declinar”y partir de allí, los días eran más cortos, por tal motivo, encendían fogatas y elevaban oraciones para que el brillo del astro mayor nunca cesara.

Descendientes indígenas salvadoreños, nahuas-pipiles y toltecas, acompañados de aztecas dieron vida a este antiguo ritual. El punto de encuentro fueron los escombros del templo ceremonial San Andrés, un sitio arqueológico ubicado en el valle de Zapotitán, a 26 kilómetros de San Salvador, allí, los indígenas colmaron de alegría los desérticos santuarios con penachos elaborados con elegantes plumas, trajes multicolores de maguey y pieles de animales.

Dirigidos por líderes religiosos, llamados “tatas”, los adoradores del sol solicitaron permiso a sus antepasados para realizar el homenaje a unos de sus dioses milenarios, mientras danzaban alrededor de una modesta fogata al compás de los cascabeles en sus tobillos, las cuerdas de instrumentos artesanales, conchas de mar y pitos. 

Según los idólatras, los antiguos mayas tenían la creencia que al bailar y saltar alrededor del fuego, las almas se purificaban y se protegían de influencias demoníacas, por eso, desde el altar uno de los sacerdotes mayas pedía por la armonía social. “Pedimos por la paz y por la paz de nuestra conciencia. No puede haber paz en el mundo si no hay paz en nuestra conciencia”, pronunció Ernesto Campos, uno de los “tatas”. Además, buscaban la unificación de etnias latinoamericanas y el fortalecimiento cultural.

Origen de la pupusa Tradiciones de El Salvador

Las Pupusas http://www.youtube.com/v/q6l-Z1quGl8&hl=en&fs=1

Estudios antropológicos realizados por Ramón Rivas sitúan el origen de las pupusas antes de la llegada de los españoles a tierras americanas.[1] Según el especialista en idioma nahuat (proveniente del náhuatle), Manuel Bonilla, el origen de la palabra pupusa podría venir de dos acepciones:

Púpu que significa revuelto y Tsa que significa abultamiento. Al traducirse al español, sería "abultamiento relleno".
Putsúua que significa rellenar.
El nahuat era la lengua de los pipiles, asentamiento precolombino de la parte central y occidental de El Salvador conocido como el Señorío de Cuzcatlán.

Fray Bernardino de Sahagún, fue uno de los religiosos que vinieron a América; en uno de sus textos en 1570, se relata acerca de la existencia de una comida de masa cocida, que se mezclaba con carne y con frijoles.[3] Por otro lado, una publicación del Museo David J. Guzmán afirma que las pupusas eran parte fundamental de la dieta de asentamientos precolombinos en Ahuachapán, presuntamente quichés que habían emigrado desde Guatemala.

A principios del siglo XIX, Santiago I. Barberena en la página 231 de su libro "Quicheismo de folclore americano", escribió:

Pupusa quiere decir ‘bien unidas’...uno de los principales requisitos para hacer una buena pupusa es que queden bien unidas las tapas, pues de lo contrario se saldría el relleno.

La postura oficial del Consejo Nacional para la Cultura y el Arte (CONCULTURA), es que dado que toda Meso América estuvo bajo la llamada "cultura del maíz", es imposible atribuir el origen de la pupusa a un solo Estado moderno; sin embargo, se afirma que El Salvador es el único país que ha adoptado el plato como propio y lo popularizado, además de industrializarlo, comercializarlo y promocionarlo.,

Tradiciones Salvadorenas

El Salvador, "Tlacatl", Tradicion y Cultura Indigena

http://www.youtube.com/v/V_bwwzPq8y4&hl=en&fs=1

Dia de Independencia

http://www.youtube.com/v/6Z6sVM5sZLI&hl=en&fs=1

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